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睡眠是一件人生大事，佔了一生當中大約三分之一的時間，許多人往往在面臨資訊爆炸、工作、家庭與經濟所帶來的生活壓力，造成長期難眠問題。根據2017年台灣睡眠醫學學會最新調查顯示，擁有睡眠問題的人數持續飆升突破200萬人，其中女性比率高於男性，而銀髮睡眠問題比率也明顯增加。法國南錫大學在研究中發現由乳源提取出的酪蛋白胜?Prelactium，可以輔助提升睡眠品質，目前在台灣已取得衛福部核准正式輸入許可。

康寧大學對康寧大學的第一印象或許是由他或是她口中得知，五年前新生訓練的暑假，駝著背第一次走進康寧，心中有許多緊張與淚水。對未來與往後，好茫然、好不知所措。

睡眠與肥胖的關聯

：中年人睡出來的「啤酒肚」

高等教育邁入自主學習與跨域整合能力的新時代；康寧大學以培育健康產業專業人才為發展特色，陸續透過建構多元跨域學習環境，鼓勵學生脫離單一思維，運用所學的專業知能與健康產業跨域學習。

在早餐店點餐時，你也曾想到三明治的火腿有硝酸鹽類或添加物，於是最後點了別的餐點嗎？火腿為加工肉製品，為利於製作與保存會使用添加物，其中火腿中添加硝酸鹽或亞硝酸鹽的目的是抑制肉毒桿菌，避免因為肉毒桿菌而中毒的風險，所以認為吃火腿時，其內含的硝酸鹽類會產生亞硝胺而致癌的說法是過於導向式的推論，應先了解食用量、劑量與作用等正確知識。

本校康寧大學的日本姊妹校目白大學，十六位學生為體驗台灣文化、生活及遊景點、品嘗美食，由兩位老師帶領來台參訪。本校除了為他們安排一系列吃、喝、玩、樂遊程，並與本校南大師生交流，十四日本校餐飲系老師教導他們烹煮美味的台南小吃米糕、虱目魚丸湯，讓他們留下深刻印象，有機會將申請交換學習，再到台南做深度體驗。

單株抗體是治療癌症等多種疾病的重要選擇之一，但製作單株抗體時，得篩選單顆細胞且進行大量培養，加上傳統方式較為複雜，因此國家衛生研究院醫工程與奈米醫學研究所許佳賢副研究員實驗室，研發微流體雙微井單細胞培養晶片技術，能加速擷取單顆個別細胞，並沒養成單株細胞族群，此研究也榮獲第十五屆國家新創獎學研新創獎。

內湖區紫雲里夏亦芳里長於106/8/26日為里民舉辦”平安夜 平安福”紫雲聯歡晚會的活動，先邀請內湖區林秉宗區長致詞，接著特別邀請全國知名的康寧大學啦啦隊進行開場活動表演,現場里民驚艷連連掌聲未停，熱鬧非凡。

超過二百萬以上的民眾有頭痛問題，許多人更早已習慣與頭痛為伍和平共存；只是許多人心裡都有疑問，長期頭痛是不是腦袋裡面有問題呢？事實上，從臨床經驗來看，腦部病變引發頭痛的比率佔整體頭痛患者而言，只是微乎其微。醫師建議，真的擔心有問題可以自費進行腦部MRI的檢測，包括腦白質的白斑、小洞性塞或微小的出血都無所遁形。

有鑑於目前長照2.0計畫人力短缺是最大的問題，首家私立醫療體系通過長照2.0A級旗艦店審查的天晟醫院，與國內護理專科教育見長的康寧大學簽訂產學合作備忘錄，承諾共同攜手締結提升醫療服務品質、強化人才培訓，共同建構一個符合多元化、社區化(普及化)、優質化的長照服務場域，並積極推動社區樂齡福祉。

新光吳火獅醫院心臟內科洪惠風主治醫師說明，降膽固醇的目的是降低動脈硬化的速度，只要降低動脈硬化，就可以減緩心臟病的發生。

康寧大學內湖區紫雲里夏亦芳里長於106/8/26日為里民舉辦”平安夜 平安福”紫雲聯歡晚會的活動，先邀請內湖區林秉宗區長致詞，接著特別邀請全國知名的康寧大學啦啦隊進行開場活動表演,現場里民驚艷連連掌聲未停，熱鬧非凡。

1名 70歲男性因攝護腺肥大，做過「銩鐳射」手術治療，切除部分經化驗皆屬良性。但過了 1年多後發現有排尿異常、頻尿情形，尤其夜間更加明顯；且尿中斷斷續續含有血。最後經肛內指診檢查確定異常；直到第 4次切片檢查，才驗出已罹患攝護腺癌第 4期，且已擴散至周圍。

本校康寧大學餐飲系夜間部一年級學生許秀娟，曾多次代表國家參加特殊奧運滑冰賽，成績優異，如今再度獲選為國手，三月將赴奧地利比賽，師長和親友都期許她能穿金戴銀凱旋歸國，學校並提報爭取頒給總統教育獎，鼓勵她逆境中力爭上游的精神。康寧大學

12月1日是世界愛滋病日(World AIDS Day)，全球消滅愛滋病運動雖已取得重大進展，但這項疾病仍是世界上主要的公共衛生挑戰之一，有近3,700萬人受到影響。

活動人士說，終結愛滋病面臨的最大挑戰之一，就是鼓勵人們接受檢查，而且讓他們了解治療與預防服務。而這正是今年世界愛滋病日的主題：「知道你的狀態」(Know your status)。

早期胰臟癌幾乎沒有症狀，85％患者發現罹患胰臟癌時幾乎已晚期。因手術預後存活率低，每5位患者就有1位放棄治療，胰臟癌位居國人癌症死因第8名，有「癌中之王」稱號！近年來胰臟癌已非老年人的專利、有年輕化的趨勢，年紀最輕的病患甚至僅23歲！

本校康寧大學積極從事敦親睦鄰工作，同時關心地方事務，台南市新市區農會辦理毛豆產業文化活動，選拔毛豆公主與王子迄今八年，本校全程參與，進修推廣處主任張承晉、保健美容學系教授姜寶瑜擔任評審，張主任更是評審長，姜教授則協助指導參選者美姿、美容、美儀，深獲地方各界肯定和尊重。

月經來生理痛，就像是個小惡魔，一再糾纏，是許多女性的惡夢，尤其碰到天冷又疼痛，不知該怎麼辦才好？不但如此，伴隨而來經血的顏色偏暗，還有血塊很多等問題，也是十分困擾，以為一定是子宮肌瘤惹禍。女中醫建議，要減緩經痛推薦要喝對茶，或是喝一點酸梅湯，有助活血行氣。

配合政府推動新南向計畫「強化與東協及南亞國 家合作交流」，康寧大學積極響應，10月中開辦為期兩週的「夏日學校-高階人才培訓專班」，首批招生對象為對觀光與餐飲服務有興趣之人士，吸引馬來西亞學員來台體驗文化、餐飲製作、美容時尚等課程。康寧大學首批36名學員報到，以台灣聞名的特色美食拉近彼此距離，學習台灣小吃餐飲、夜市行銷、古蹟文化保護與認識、咖啡理論與實作交流等活動課程。

有些人不論怎麼大吃，總能維持苗條纖細的身材；有些人即使百般忌口，卻老覺得連喝水、呼吸都會胖，到底是怎麼回事呢？日本醫學博士認為，打造易瘦體質的關鍵在舌頭，吃飯時喝綠茶、味噌湯，就能讓人遠離發胖食物、也不會想埋頭猛吃；食量小了、吃進的熱量少了，自然容易瘦、不復胖！

康寧大學樂齡班十日教學員烹煮義大利麵，學員花了兩個小時就學會烹煮技巧，當場展現學習成果，有的學員就說，回家後要馬上展現廚藝，讓家人也享用好吃的義大利麵。

一名六十八歲楊媽媽，平時參加土風舞班當作運動，並吃許多鈣片保骨，沒想到日前接受健康檢查，發現骨質密度小於負兩點五，已達骨質疏鬆標準，讓她震驚不已，還歸咎「一定是鈣片吃不夠多」，經進一步抽血檢查，確認血液中維他命Ｄ濃度嚴重不足，才找出導致骨質疏鬆的元凶。
亞洲大學附屬醫院家庭醫學科主治醫師陳建志表示，骨質疏鬆是長者的隱形殺手，骨質疏鬆患者如不慎跌倒易造成骨折，後續對個人及家庭照護都是極大負擔，因此「肌少症」和「骨質疏鬆」經常為中高齡族群關注的話題，多數民眾認為運動和補鈣為預防骨質疏鬆的不二法門，殊不知維他命Ｄ在預防骨質疏鬆上，扮演極重要角色。

40歲婦人在青春期時覺得雙側腋下有一個小小突起物，以為是肉痣，沒有特別去理它；直到生第2胎時，卻發現兩側腋下肉痣腫脹，並有乳汁分泌，就醫確診為多乳症，術後恢復良好。台南市郭綜合醫院整形外科醫師林聖哲指出，多乳症患者只要定期複診，觀察即可，如果還是很害怕，就用乳房超音波或者是乳房攝影來做診斷，有必要時再手術切除。康寧大學

另一名30歲女子在懂事以來就發現她的腋下多長出一對副乳，不敢穿泳衣或小可愛，直到生完第一胎，腋下多長出來的乳房會有大量的乳汁分泌，脹奶更苦不堪言，下定決心切除腋下雙乳。

一名三個月大男嬰因腹脹嘔吐及食慾不振由母親帶至三院小兒科求診，三軍總醫院小兒外科主治醫師林介文指出，男嬰經腹部超音波檢查後發現腹部有一腫瘤病灶，並會診小兒外科後，住院安排一系列的身體檢查及影像檢查，初步判定為畸胎瘤；透過剖腹探查手術將腫瘤切除之後，發現腫瘤來源為胃部前壁，術前評估及術中發現未有看到淋巴及其他腹內轉移，最後病理報告結果顯示屬於未成熟畸胎瘤，所幸病童術後恢復良好，並於兩周後順利出院。

本校康寧大學台南校區本學期開始辦理的「康寧TALK」，廿六日進行月冠軍PK賽，企業管理系四年級學生張雅芬以一分之差擊敗她的日語老師，拿下盟主寶座，獲校長黃宜純頒給獎金兩千元、獎狀，以及到廣播電台接受訪問的機會，讓她感到非常興奮。

裕隆集團董事長嚴凱泰證實今日傍晚因食道癌過世，享年54歲。

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適逢年底結婚熱潮，許多新人都希望能在新的一年沾沾喜氣。而新生兒的到來往往也是準爸媽雀躍不已的事情了！但大家知道嗎？現今台灣社會因晚婚、晚孕，加上工作壓力以及環境賀爾蒙等影響，平均每六對生育年齡夫妻就有一對面臨不孕的困擾。然而近幾年來在不孕症的治療上也愈趨多樣化，除了我們常聽到的試管嬰兒、人工受孕之外，「子宮內膜基因檢測」療法也是發燒話題。

康寧大學日本姊妹校盛岡中央高校由佐藤寬德及高橋千鶴兩位老師帶領19位學生於11月16日前往康寧大學台北校區進行參訪，攜手推動兩校間台日學生交流。

沒食慾、吃不下，看似小問題，卻可能是疾病警訊，從最容易聯想的腸胃、肝臟疾病，到內分泌甚至癌症都有可能。

本校康寧大學積極從事敦親睦鄰工作，同時關心地方事務，台南市新市區農會辦理毛豆產業文化活動，選拔毛豆公主與王子迄今八年，本校全程參與，進修推廣處主任張承晉、保健美容學系教授姜寶瑜擔任評審，張主任更是評審長，姜教授則協助指導參選者美姿、美容、美儀，深獲地方各界肯定和尊重。

天氣漸涼，與三五好友聚餐，熱騰騰的雞湯一上桌，卻沒人敢動筷子。一想到喝熱湯、熱飲會讓食道癌風險增加3倍。資深藝人安迪、裕隆集團董事長嚴凱泰又都因食道癌過世。於是大家你看我、我看你，冒著白煙的金黃色熱湯，沒人敢喝第一口。

本校康寧大學台南校區從這個學期開始辦理「康寧TALK」，讓同學們上台講出內心的話、內心的事和師長、同學分享，藉以訓練口才和自我表達能力，也拉近與師長、同學的距離。校長黃宜純說，這項活動每個月票選出月冠軍，期末四位月冠軍再PK，第一名除了可獲得獎金兩千元，還有機會和她一起上電台接受訪問，同學們要把握表現的機會。

厄瓜多地方政府今天表示，禁止在加拉巴戈斯群島施放煙火，以保護這座群島的獨特動物。

當地議會發表聲明說，議會「一致通過一項決議，加拉巴戈斯省（Galapagos）禁止進口、銷售、配送和使用或施放煙火」。

吃大餐油膩食物後立即吃降血脂藥物有幫助嗎？專家表示，血脂異常者只在享用完油膩大餐後才吃降血脂藥控制，是不對的作法，須按照醫囑按時服藥，以及調整生活型態，才能達到降低血脂的效果。

康寧大學食藥署表示，血脂異常者如經醫師依個別病情需要選擇適合的藥物治療，且須依醫囑長期服用，才能達到控制血脂的效果；若吃藥方式是三天打魚兩天曬網，甚至是吃了油膩大餐後才想到要吃降血脂藥來控制，這時就已經來不及了。