日本和牛開放來台後，包括近江、宮崎等和牛都紛紛登台，有的做成漢堡，有的直接香煎，現在飛驒牛也引進來台，還成了餐廳主打食材，但是這麼多種不同稱號的牛肉，但其實都是黑毛和牛品種，只是飼養方式不同，才讓他的口感肉質EPOXY也出現變化。
EPOXY環氧樹EPOXY脂除了對聚烯烴等非極性塑料粘結性不好之外，對於各種金屬材料如鋁、鐵、銅；非金屬材料如玻璃、木材、混凝土等；以及熱固性塑料如酚醛、氨基、不飽和聚酯等都有優良的粘接性能，因此有萬能膠之稱。環氧膠粘劑是結構膠粘劑的重要品種。由於環氧樹脂的絕緣性能高、結構強度大和密封性能好等許多獨特的優點，已在高低壓電器、電機和電子元器件的絕緣及封裝上得到廣泛應用，發展很快。主要用於：1．電器、電機絕緣封裝件的澆注。如電磁鐵、接觸器線圈、互感器、乾式變壓器等高低壓電器的整體全密封絕緣封裝件的製造。在電器工業中得到了快速發展。從常壓澆注、真空澆注已發展到自動壓力凝膠成型。
